Ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью, заканчивается летальным исходом.
При приготовлении домашней консервации необходимо помнить, что именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно-опасного заболевания – ботулизма. Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда, и совсем не обязательно, может отмечаться вздутие консервных банок.
Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.
ПОМНИТЕ:
- Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках. Зачастую продукты для продажи готовят, обрабатывают и хранят с нарушением правил гигиены и температурного режима.
- Нельзя покупать у случайных лиц продукты домашнего соления и копчения: крупные окорока, рыбу – особенно опасен толстолобик и другие рыбы, обитающие в придонных слоях воды. Из кишечника рыбы, при ее неправильной обработке, споры легко проникают в толщу мышц.
- Нельзя консервировать продукты с признаками порчи и гнили.
- Нельзя нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки.
- Нельзя употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.
ВАЖНО!
- Храните домашние консервы только в холодильнике или в погребе.
- К ботулиническому токсину особенно чувствительны дети. Им можно давать консервы домашнего приготовления только после предварительной тепловой обработки.
- Не употребляйте в пищу консервы и продукты сомнительного качества.
Инкубационный период заболевания составляет, как правило, 6-30 часов, иногда колеблется от 2 часов до 2 недель.
Начинается заболевание остро с появления неспецифической симптоматики - недомогания, общей слабости, головной боли. Могут наблюдаться жжение в желудке, тошнота, многократная рвота, понос. Через несколько часов после начала заболевания неспецифическая симптоматика сменяется специфической неврологического характера: расстройство зрения, паралич мягкого неба, языка, глотки, гортани, появляется расстройство речи, нарушается акт глотания.
При появлении первых же симптомов заболевания необходимо срочно обратиться в лечебное учреждение, поскольку существует только один способ лечения ботулизма - введение противоботулинической сыворотки. И чем раньше она будет введена, тем оптимистичнее прогноз течения болезни.
В случае если Вы употребляли консервы обязательно сообщите об этом врачу. Банку с остатками консервов, оставшуюся рыбу или мясо не выбрасывайте – их необходимо отправить на лабораторное исследование. Это поможет быстрее выявить источник, поставить диагноз и начать правильное лечение.
Соблюдайте эти простые правила и будьте здоровы!
Плюсовая температура воздуха в начале весны активизировала поведение клещей. Их численность с каждым днем увеличивается и достигнет максимума к концу весны. Клещи, как известно, являются хранителями и переносчиками таких инфекционных заболеваний, как Лайм боррелиоз и клещевой энцефалит.
Ежегодно в организации здравоохранения области по поводу присасывания клещей обращаются около 2 тысяч человек, в целом по республике более 10 тысяч человек. Около 60% пострадавших отмечают присасывания клещей на территории лесных массивов. Остальные случаи приходятся на дачные садоводческие участки, частные подворья граждан, проживающих на территории сельской местности, пригородные зоны, берега рек, озер, водохранилищ, парки и скверы городов.
Носителями клещевых инфекций являются грызуны, дикие млекопитающие и птицы. Клещи, питаясь их кровью, заражаются и передают инфекцию человеку. Заражение человека клещевыми инфекциями чаще всего происходит после присасывания инфицированного клеща или при его раздавливании руками. Заражение клещевым энцефалитом может произойти и при употреблении сырого (некипяченого) козьего молока, если животное было покусано инфицированными клещами.
Клещевые инфекции в Республике Беларусь регистрируются ежегодно. Так, в 2024 году, в республике зарегистрировано более четырехсот случаев клещевого энцефалита и около трех тысяч Лайм-боррелиоза. Среди населения Гомельской области за прошедший год зарегистрировано 250 случаев Лайм-боррелиоза и 3 случая клещевого энцефалита.
Для нашего региона актуальными клещевыми инфекциями являются Лайм-боррелиоз (болезнь Лайма) и клещевой энцефалит.
Внешним, наиболее ярким признаком заражения Лайм-боррелиозом, является эритема (красное пятно), диаметром 3 и более сантиметров, которое образуется через 7-14 дней на месте укуса клеща. Заболевание сопровождается повышением температуры, мышечными болями, увеличением лимфоузлов. В дальнейшем, если не лечить, данное заболевание поражаются суставы, сердце, нервная система. Болезнь Лайма опасна тем, что может привести к инвалидности.
Клещевой энцефалит - заболевание с преимущественным поражением нервной системы, которое начинается с подъема температуры, головной боли в лобно-височных областях. Заболевание развивается стремительно. Вирусы поражают мозговые оболочки, что проявляется в судорогах, сильных головных болях, потере сознания.
Самым эффективным методом профилактики клещевых инфекций является избегание контакта с клещом, а в случае укуса – быстрое и правильное его удаление. Поэтому, отправляясь на природу, необходимо соблюдать меры личной профилактики защиты от клещей. Прежде всего, одеться следует так, чтобы максимально закрывать отрытые участки тела. Из обуви лучше использовать резиновые сапоги, голову следует прикрыть косынкой или кепкой. Рекомендуется надевать одежду светлых тонов, чтобы был заметен ползающий клещ. Во время пребывания в лесу необходимо постоянно (через каждый час) проводить само - и взаимоосмотры, с целью снятия ползающих клещей. Для отпугивания клещей рекомендуется использовать химические средства (репелленты), которые следует наносить на одежду. Для отдыха в лесу следует выбирать сухие, солнечные поляны, вдали от деревьев и кустарников. После возвращения из леса следует еще раз осмотреть одежду, кожные покровы, сумки, а также животных, если брали их с собой, с целью своевременного обнаружения ползающих членистоногих.
Как отмечалось выше, случаи нападения клещей нередко регистрируются на дачных садоводческих участках и частных подворий граждан, проживающих на территории сельской местности, поэтому немаловажное значение в предупреждении укусов клещами является предотвращение их появления на приусадебных участках. Весной рекомендуется очистить всю территорию от сухих веток, прошлогодней листвы и мусора. Такие растения, как чабрец и шалфей своим запахом отпугивают клещей, поэтому их рекомендуется высевать по периметру участка. В течение всего сезона необходимо своевременно проводить покос газона, освобождать территорию от куч ботвы и растительного мусора (благоприятная среда обитания клещей). Регулярно бороться с грызунами – они являются прокормителями клещей.
Во избежание заражения клещевым энцефалитом козье молоко следует употреблять только после кипячения. Лицам, содержащим коз, не допускать выпас этих животных в лесной зоне и на неокультуренных пастбищах.
Если все же клещ к Вам присосался, его нужно немедленно удалить. Лучше это сделать в условиях медицинского учреждения. Но если это невозможно сделать в короткие сроки, клеща можно удалить самостоятельно. С помощью прочной нити, которую подводят как можно ближе к хоботку клеща, завязывают узел, клеща извлекают, подтягивая концы нити вверх.
Следует знать, что пострадавшему от укуса клеща, необходимо обратиться к врачу-инфекционисту или терапевту по месту жительства не позднее 72 часов с момента присасывания клеща для решения вопроса о назначении профилактического лечения и получения более эффективного результата.
Снятого клеща, по желанию, можно исследовать на наличие возбудителей клещевых инфекций (Лайм-боррелиоз, клещевой энцефалит, анаплазмоз, эрлихиоз) в лаборатории Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья по адресу: г.Гомель, Моисеенко, 49, также клеща можно исследовать в Мозырском, Речицком зональных центрах гигиены и эпидемиологии.
Исследования проводятся на платной основе (бесплатное исследование клеща проводится лицам, у которых есть медицинские противопоказания к приему антибиотиков).
Соблюдая эти простые правила профилактики
Вы защитите себя от клещевых инфекций!
Сальмонеллез ‑ острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella, характеризующаяся преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Случаи заболеваний сальмонеллезами регистрируются круглый год, рост заболеваемости наблюдается в летне-осенний период.
Резервуар инфекции - сельскохозяйственные животные (крупный рогатый скот, свиньи), дикие животные, кошки, собаки, синантропные грызуны и птицы: у них болезнь протекает как в виде выраженных форм, так и бессимптомно. Сальмонеллы можно обнаружить на скорлупе куриных яиц и в содержимом утиных.
Сальмонеллы устойчивы во внешней среде: в молочных продуктах сохраняются более месяца; в сливочном масле – до 4 месяцев; в твердых сырах – до 1 года, в яичном порошке - от 3 до 9 месяцев, на яичной скорлупе - от 17 до 24 дней.
Наиболее часто встречающийся путь заражения сальмонеллезом ‑ пищевой. Сальмонеллы попадают в готовые блюда, при недостаточной кулинарной обработке (полусырые бифштексы, яйца сырые и всмятку, яичница‑глазунья), неправильном хранении (сырое мясо с готовыми продуктами). В таких блюдах сальмонеллы размножаются, накапливая многочисленное потомство и микробные яды – токсины. Наиболее благоприятная среда для сальмонелл - мясные продукты, студни, заливные блюда, кремы, мясной фарш, салаты. Особенно интенсивно размножаются сальмонеллы в готовых блюдах при комнатной температуре, не изменяя внешнего вида, вкуса, запаха пищи. Поэтому заболеваемость сальмонеллезом возрастает в теплое время года.
Кроме того, загрязнение сальмонеллами происходит при использовании одного разделочного инвентаря (досок, ножей) для сырых и готовых продуктов. Известен случай заражения людей картофельным пюре, приготовленном в кастрюле, в которой ранее разделывали птицу, а также вареным мясом, разделанном на доске, где прежде нарезалось сырое мясо.
Также источником сальмонеллезной инфекции могут быт люди, больные острой формой или здоровые бактерионосители, нарушающие правила личной гигиены.
Восприимчивость людей к сальмонеллезу довольно высокая. Особенно восприимчивы дети до 2 лет - даже небольшие дозы возбудителей могут вызвать у них тяжелое заболевание.
Болезнь проявляется не сразу, а после скрытого периода, который колеблется от нескольких часов до 3 дней. К концу этого периода может появиться недомогание, головная боль, слабость, отсутствие аппетита. Затем начинают появляться характерные признаки заболевания. Это повышение температуры, рвота, боли в животе, частый жидкий стул с примесью слизи. От больных людей сальмонеллы выделяются в течение 1-3 недель, от носителей– в течение 1-2 месяцев. В отдельных случаях у людей, перенесших сальмонеллезы, формируется хроническое бактерионосительство и возбудители выделяются более одного года.
В некоторых случаях сальмонеллез протекает в легкой форме, с неяркими признаками болезни. В связи с этим далеко не все больные считают необходимым обратиться к врачу. Они лечатся своими средствами, прислушиваясь к советам знакомых, или используя собственный опыт. Но самолечение опасно. После самостоятельного, без рекомендаций врача, приема лекарства у человека может наступить видимое выздоровление. Однако в организме остаются и продолжают размножаться сальмонеллы. При несоблюдении таким человеком правил личной гигиены сальмонеллы попадают на предметы, с которыми он соприкасается (предметы мебели, выключатели света, дверные ручки, вентили водопроводных кранов, ручки смывных бачков туалетов, детские игрушки), что способствует заражению многих людей. Заражение детей младшего возраста часто происходит через руки матерей и других лиц, ухаживающих за ними. Особенно опасно, носитель сальмонеллеза работает на предприятии общественного питания, в дошкольном учреждении. Он может стать источником заражения для многих людей.
Чтобы избежать заражения сальмонеллезом нужно соблюдать следующие правила:
- Не покупайте продукты с рук у частных лиц, тем более исключите их из рациона ребенка.
- Упаковывайте каждый продукт в отдельную чистую упаковку, берегите продукты от загрязнения. Используйте целлофановые пакеты для изоляции продуктов друг от друга при транспортировке их из магазина, используйте отдельные емкости для хранения сырых и готовых продуктов в холодильнике.
- Выделите отдельную полку в холодильнике для хранения сырого мяса, птицы
- Храните яйцо в специальных ячейках холодильника. Мойте ячейки для хранения яиц как можно чаще.
- Тщательно мойте яйцо перед началом приготовления. Варите яйцо не менее 15 минут с момента закипания. Жарьте яйцо под крышкой не менее 15 минут.
- Варите птицу не менее 40 минут после закипания.
- При варке мясо разрезайте на куски не толще 8-10 см, так как в более толстых кусках сальмонеллы при длительном кипячении выживают. Варите и тушите мясо небольшими кусочками не менее двух часов.
- Пользуйтесь разделочным инвентарем (ножами, разделочными досками) отдельно для сырых и готовых продуктов, для салата, хлеба.
- Тщательно мойте с моющими средствами, ошпаривайте посуду, где хранились сырые продукты.
- Соблюдайте температурный режим хранения и сроки реализации, указанные на упаковках продуктов.
- Тщательно мойте овощи и фрукты проточной водой, затем ошпаривайте.
- Следите за чистотой своих рук и рук детей: мойте руки перед едой и после посещения санузла с мылом.
- Защищайте на пищу и посуду от насекомых, грызунов и домашних животных, возможных переносчиков инфекции и ведите борьбу с мухами и тараканами.
- Изолируйте больного сальмонеллезной инфекцией на весь период заболевания до полного выздоровления.
- Закрепите за больным посуду, предметы ухода, игрушки, мойте и дезинфицируйте их отдельно от предметов других членов семьи
Соблюдение правил личной гигиены, правил приготовления и хранения продуктов питания защитит Вас от заболевания сальмонеллезными инфекциями.
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЯ:
Соблюдение правил личной гигиены: тщательно мыть руки перед приемом, раздачей пищи, после посещения туалета, улицы. Привить навыки и сформировать привычку мытья рук у детей.
Употребление кипяченой или бутилированной воды
Обрабатывать овощи, фрукты и зелень перед употреблением.
Тщательная термическая обработка продуктов питания
Употребление продуктов сразу после приготовления
Использовать индивидуальное полотенце или белье.
Купаться только в отведенных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.
Впервые норовирус был выделен учеными из США в городе Норфолк (штат Огайо) в 1972 г., в связи с чем и получил название «норфолкский агент».
Норовирусная инфекция – это острая кишечная инфекция, возбудителем которой является норовирус.
Источниками инфекции могут являться лица с клинически выраженными формами и бессимптомные носители, хотелось бы добавить, что после перенесённого заболевания вирус может выделяться до 40 суток.
Инкубационный период составляет от нескольких часов до 2-х суток. Симптомы инфекционного заболевания включают острое появление рвоты, схваткообразные боли в животе и диарею, которые обычно проходят через 1–3 дня. После выздоровления вырабатывается нестойкий иммунитет (до трёх месяцев), что не исключает повторного развития заболевания.
Механизм передачи инфекции – фекально-оральный, также встречается аэрозольный при контакте с биологическими жидкостями заболевшего. Основные пути передачи: пищевой, водный и контактно-бытовой.
Гепатит А – вирусное инфекционное заболевание, проявляет себя в виде высокой температуры,боли в мышцах.Отмечаются слабость, вялость, головные боли, нарушение сна. С первых дней болезни ухудшается аппетит. Появляются чувство горечи во рту, неприятные ощущения, иногда боли в подложечной области, тошнота, рвота.Затем возникает наиболее типичный для вирусного гепатита А симптом: желтушное окрашивание кожи и слизистых оболочек. С появлением желтухи улучшается самочувствие больных.
Вирус гепатита А считается одним из наиболее устойчивых вирусов к факторам внешней среды и может длительно сохраняться в воде, в пищевых продуктах, на поверхности объектов окружающей среды. Вирус сохраняет жизнеспособность в воде при комнатной температуре в течение нескольких недель,высушенном состоянии выживает на протяжении недели, при температуре +4°С – в течение нескольких месяцев.Температуру 60°С возбудитель переносит в течение 10-12 часов, при кипячении погибает через 5 минут.
Заражение человека происходит посредством фекально-орального механизма передачи. Вирус выделяется во внешнюю среду с испражнениями, факторами передачи являются предметы обихода, вода, пищевые продукты.
В последние годы на территориях с высоким уровнем коммунальной благоустроенности и, соответственно, низкой интенсивностью эпидемического процесса вирусного гепатита А, наиболее высокие показатели заболеваемости регистрируются среди подростков 15–19 лет и лиц 20–29 лет. Данная особенность в проявлениях эпидемического процесса ВГА объясняется тем, что улучшение санитарно-гигиенических условий снижает циркуляцию возбудителя и первая встреча с ним отодвигается на более старший возраст.
С 2005 года по Республике регистрируется не более 10 случаев на 100 тыс. населения.
Наибольшее распространение эта инфекция имеет в малых городах и городских поселках, так как именно в этих населенных пунктах чаще всего недостаточно решены вопросы обеспечения населения доброкачественной питьевой водой и рациональной организации удаления и обезвреживания сточных вод.
Подавляющее большинство случаев заболевания ВГА протекает в бессимптомной форме и остается клинически не распознанным или распознанным поздно (с появлением желтухи), когда массивность выделения возбудителя значительно снижена.
При этом важнейшими мерами профилактики являются:
– обеспечение населения доброкачественными пищевыми продуктами и безопасной питьевой водой;
– рациональное решение вопросов коммунальной благоустроенности населенных пунктов;
– внедрение новых прогрессивных технологий в практику водоподготовки и очищения сточных вод, очищения и обеззараживания питьевой воды, канализационных стоков и промышленно-бытовых отходов;
– соблюдение санитарных правил и норм работы предприятий пищевой промышленности и общественного питания;
– соблюдение санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов в детских дошкольных учреждениях, школах и организованных коллективах;
– контроль за соблюдением правил личной гигиены персоналом пищевых, детских дошкольных и приравненных к ним учреждений;
Хотелось бы добавить, что вирусный гепатит А является вакциноуправляемой инфекцией.
Ротавирусная инфекция – инфекционное вирусное заболевание, которое поражает желудочно-кишечный тракт и проявляет себя в виде повышенной температуры, диареи, рвоты и обезвоживанием организма в целом.
Заболевания регистрируются преимущественно среди детей первых лет жизни, наиболее часто болеют дети в возрасте 7-12 месяцев. Взрослые болеют чаще в семьях, где имеются больные дети. Среди заболевших часто встречаются пожилые люди с ослабленным иммунитетом. У детей до 2 лет и лиц пожилого возраста чаще наблюдается тяжелое течение заболевания –диарея с обезвоживанием.
Механизм передачи вируса фекально-оральный, то есть передача его от человека к человеку осуществляется посредством «грязных рук» при несоблюдении личной гигиены после контакта с «загрязнёнными» предметами. Не исключается передача вируса воздушно-капельным путём при вдыхании частичек вируса (процесс происходит при контакте с рвотными массами и испражнениями заболевшего).
Инкубационный период (момент от попадания вируса в организм до появления первых признаков заболевания) чаще всего составляет 12-48 часов. Симптомы: температура может достигать 40 0С, спазмы и боли в животе, жидкий водянистый стул, отмечаются тошнота и рвота. Вследствие упорного поноса и непрерывной рвоты обезвоживается организм больного.
Профилактика заболевания включает в себя соблюдение личной гигиены, предъявление требований к качеству пищевых продуктов, соблюдение правил приготовления и обработки продуктов питания (должное мытьё, достаточная термическая обработка и др.), использование бутилированной и кипячёной воды для питья. Однако наиболее прогрессивный и современный способ борьбы с данным заболеванием – вакцинация, она показывает высокую эпидемиологическую и клиническую эффективность.
Энтеровирусы — это вирусы, генетический материал которых представляет собой одноцепочечную ДНК. Среди наиболее известных энтеровирусов можно отметить: вирусы Коксаки А, вирусы Коксаки B и ECHO.
Энтеровирусные инфекции поражают миллионы людей во всем мире, а вызываемые ими заболевания охватывают чрезвычайно широкий спектр — от простуды до менингита и сепсиса.
Патогенность энтеровирусов – как происходит заражение?
Инфекции, вызываемые энтеровирусами, встречаются круглогодично, однако чаще всего в летне-осенний период. Основной механизм передачи инфекции — фекально-оральный, пути передачи инфекции – пищевой, водный, а также встречается контактный. Вирусы проникают в организм через клетки кишечного эпителия и интенсивно размножаются в кишечнике, откуда в больших количествах выделяются во внешнюю среду с калом или рвотой. Помимо желудочно-кишечного тракта заражение может произойти также воздушно-капельным путем или при прямом контакте с инфицированным человеком или при контакте с выделениями человека (кал, рвота).
Энтеровирусные инфекции встречаются довольно часто. Большинство из них протекают бессимптомно или проявляют себя в виде потери аппетита, слабости, кишечных симптомов и лихорадки. При энтеровирусной инфекции часто возникают высыпания и сыпь на слизистой полости рта, и на внутренней поверхности рук и ног, а также может располагаться и на других участках тела — на ягодицах или коже туловища. Новорожденные и младенцы особенно восприимчивы к тяжелому течению заболевания, поскольку их иммунная система еще незрелая. Чаще всего инфекция поражает детей до 10 лет, посещающих школы и детские сады.
Меры, позволяющие предотвратить проникновение инфекции в организм:
- Гигиена рук – частое мытье, особенно, после помещения туалета, перед едой. Если рядом нет воды, мыла, руки можно дезинфицировать водно-спиртовым раствором. Невымытыми руками нельзя тереть глаза, прикасаться к носу, рту.
- Избегать контакта с больными людьми (объятия, поцелуи, общее использование посуды, игрушек, полотенец).
- Тщательно мыть фрукты, овощи.
- Купать только в строго отведенных для этого местах.
- При кашле, чихании, закрывать рот, нос салфеткой или локтем.
Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами: простейшими, бактериями, вирусами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Острые кишечные инфекции занимают 2-е место в мире в структуре инфекционных заболеваний, уступая только острым респираторным вирусным инфекциям (ОРВИ). По данным ВОЗ, ежегодно от кишечных инфекций в мире умирает до полутора миллионов человек. В странах Европейского региона в последние годы наблюдается снижение заболеваемости бактериальными острыми кишечными инфекциями и рост заболеваемости ОКИ вирусной этиологии.
Источником инфекции является больной человек или носитель возбудителей ОКИ. Наиболее опасны для окружающих больные легкими, стертыми и бессимптомными формами ОКИ.
Заразный период - с момента возникновения первых симптомов болезни и весь период симптомов, а при вирусной инфекции – до 2х недель после выздоровления.
Механизмом передачи кишечных инфекций является фекально-оральный, который реализуется пищевым, водным и контактно-бытовым путями.
Профилактика кишечных инфекций включает простые правила гигиены:
Обязательное тщательное мытье рук с мылом перед приготовлением, приемом пищи и после посещения туалета;
Воду для питья употреблять кипяченную, бутилированную или из питьевого фонтанчика с системой доочистки водопроводной воды;
Овощи и фрукты, в том числе цитрусовые и бананы употреблять только после мытья их чистой водой;
Творог, приготовленный из сырого молока или развесной, лучше употреблять только после термической обработки;
Скоропортящиеся продукты хранить в холодильниках в пределах допустимых сроков хранения;
Обязательны соблюдение чистоты в жилище, частое проветривание, ежедневное проведение влажной уборки;
Купаться в открытых водоемах в летний период года можно только в специально отведенных местах.
Вирусные гепатиты (ВГ) – группа заболеваний, протекающих с поражением печени. Среди вирусных гепатитов преобладает вирусный гепатит «А». Вирусный гепатит «А» - широко распространенная в мире кишечная инфекция, которая характеризуется повышением температуры, слабостью, мышечными болями, увеличением печени с развитием желтухи или без нее.
Возбудитель гепатита «А» - вирус. Во внешней среде вирус устойчив и может сохраняться в течении нескольких месяцев при температуре +4˚С, нескольких лет при температуре от -70˚С до -20˚С. В условиях комнатной температуры и сухой среды он сохраняется до 7 дней, погибает при кипячении в течение 5 минут.
Источником инфекции являются больные гепатитом «А» с желтушными, безжелтушными и бессимптомными формами. Заразительность больного с появлением желтухи значительно уменьшается.
Люди заражаются при употреблении воды и пищи, инфицированной вирусом гепатита «А», иногда контактно-бытовым путем. Возможно также заражение овощей и ягод при использовании для их выращивания в качестве удобрения фекалий человека.
Восприимчивость людей к вирусному гепатиту «А» высокая. Чаще болеют дети, особенно посещающие детские дошкольные учреждения и школы. Иммунитет после перенесенного заболевания - пожизненный.
Чаще всего начало заболевания характеризуется повышением температуры до 38˚С, недомоганием, головной болью, болями в мышцах, снижением аппетита, тошнотой, иногда рвотой.
У маленьких детей, как правило, ГА протекает без желтухи. У взрослых развивается клинически выраженная инфекция, часто с желтухой (в 70-80% случаев инфицирования) и проявляется желтой окраской склер глаз и кожных покровов, потемнением мочи, болями в правом подреберье. Заболевание протекает тяжелее у больных в возрасте старше 40 лет.
Основными профилактическими мероприятиями при ГА для ограничения распространения инфекции являются гигиенические мероприятия.
Тщательно мойте руки с мылом перед приготовлением пищи, перед едой, после прихода домой с улицы, после посещения туалета. Не пейте сырую колодезную воду и воду из открытых водоемов. Отдавайте предпочтение бутилированной питьевой воде. Фрукты, ягоды, овощи тщательно мойте под водопроводной проточной водой. Регулярно проводите проветривание и влажную уборку жилых помещений, применяя различные моющие средства. Не реже одного раза в неделю мойте дверные ручки, краны, ручки для спуска воды в туалете моющим средством.
Все эти меры помогут вам избежать возникновения заболевания.
Зоонозные инфекции – группа инфекционных и паразитарных заболеваний, возбудители которых передаются человеку от животных.
Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС) относится к таковым и является зоонозной вирусной инфекцией. Основными хозяевами этой инфекции являются представители семейств мышиных и хомяковых. У грызунов геморрагическая лихорадка протекает как без видимых клинических проявлений. Больной человек не является источником инфекции, то есть передавать инфекцию человек человеку не может.
Механизмы заражения человека реализуются при соприкосновении поврежденной кожи и слизистых оболочек с предметами, загрязненными выделениями грызунов, зараженных вирусом ГЛПС, при разделке тушек больных грызунов (контактный механизм заражения), а также при выполнении работы, связанной с пылеобразованием (земляные работы, расчистка и валка леса, вывоз древесины, сушка, погрузка и вывоз сена, соломы, фуража, зерна, обработка леса и т.д.) (аэрозольный механизм заражения).
Профилактика ГЛПС сводится к благоустройству территорий населенных пунктов и прилегающих пригородных территорий, в том числе: инвентаризацию ветхих строений и снос их; ликвидацию самопроизвольных свалок; проведение дератизации в населенных пунктах в осенний период (октябрь-декабрь); санитарную очистку и дератизацию в дачных кооперативах и садоводческих товариществах (весной и осенью).
Все виды полевых и строительных работ, связанных с образованием пыли, должны выполняться с использованием индивидуальных средств защиты органов дыхания.
